बहुत से लोगों की आदत होती है कि वे बिल्कुल गरमागरम चाय पीते हैं। अगर आप भी बहुत गरम चाय पीने की शौकीन हैं तो अपनी इस आदत पर तुरंत ब्रेक लगाएं। अमेरिका में हुई एकशोध के मुताबिक अधिक गरम चाय पीने से गले का कैंसर होने का खतरा काफी बढ़ जाता है। एक अमेरिकी मेडिकल जर्नल में प्रकाशित रिपोर्ट के अनुसार ज्यादा गरम चाय पीने से खाने की नली का या गले का कैंसर होने का खतरा आठ गुना तक बढ़ जाता है।
गौरतलब है कि ईरान में चाय बहुत अधिक पी जाती है। वहां जो लोग मादक पदार्थों का सेवन नहीं करते थे, उनमें भी जब इसोफेगल कैंसर की शिकायत पाई गई तो रिसर्च के दौरान यह सच सामने आया कि अधिक गरम चाय गले के टिश्यूज को नुकसान पहुंचाती है। आंच से चाय उतारने के दो मिनट के अंदर चाय पीने वालों को कैंसर का खतरा उन लोगों के मुकाबले पांच गुना बढ़ जाता है, जो चार-पांच मिनट के बाद पीते हैं। यह शोध करीब पचास हजार लोगों की चाय के तापमान पर हुआ। विशेषज्ञों का कहना है कि अगर आप अपने को स्वस्थ रखना चाहती हैं तो चाय को थोड़ा ठंडा करके ही पिएं।
