बुढापे से यदि दूर रहना है तो अलसी का सेवन करें। अलसी स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद है। इसे जीवन के लिए अमृत कहा जा सकता है। भूरे-काले रंग के यह छोटे छोटे बीज ओमेगा-3 एसिड से भरपूर होते है जो खून में थक्का बनने से रोेकते है इससे दिल के रोगों में बहुत फायदा होता है। इसमें फाइबर ज्यादा होने के कारण इसे सुपर फूड भी कहा जाता है। इसके नियमित सेवन से कई बिमारियों से बचा जा सकता है।
1.कैंसर से बचाव
एक अध्ययन से पता चलता है कि अलसी के सेवन से ब्रेस्ट कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और कोलोन कैंसर से बचा जा सकता है।
2.हार्ट अटैक के खतरे को कम करता है
अलसी में पाया जाने वाला ओमेगा-3 हृदय गति को सामान्य रखने में मदद करता है। इससे शरीर के आंतरिक भाग स्वस्थ रहते है।
3.मधुमेह को नियंत्रित करता
अलसी का सेवन मधुमेह के स्तर को नियंत्रित रखता है। एक शोध को अनुसार अलसी में मौजूद लिगनन को लेने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है।
4.कफ पिघलाने में मददगार
अलसी के बीजों को मिक्सी में पीसकर फिर इसको 15 ग्राम मुलेठी, पांच ग्राम मिश्री, और आधे नींबू के रस को उबलते हुए 300 ग्राम पानी में डालकर रखें और तीन घंटे बाद छानकर पीएं। इससे गले में जमा कफ पिघल कर बाहर निकल जाएगा।
5.अलसी की चाय
अलसी की चाय सर्दी,खांसीऔर जुकाम में बहुत लाभकारी सिद्ध होती है। एक चम्मच अलसी पाउडर को दो कप पानी में तब तक धीमी आँच पर पकाएँ जब तक यह पानी एक कप न रह जाए। थोड़ा ठंडा होने पर शहद या गुड डालकर इसका सेवन करें।
6.त्वचा और बालों के लिए वरदान
इसका सेवन त्वचा को चमकदार बनाता है और बालों को झड़ने से रोकता है। इसके लगातार सेवन से आंखों की रोशनी भी बढ़ती है।
